”夏のコラーゲン祭り”と題した食事会を星ヶ丘で。
バーニーズのアポセカリーバイヤーの増田さん初め、
アシスタントの平野さん、新宿店の信澤さん、横浜店の三ツ木さん、
銀座店の北澤さんとウチの杏で中華を堪能する。
BarneysNY/Buyer 増田さん。とてもチャーミングな人。
美しき女性達に囲まれて・・・・・・恐縮です。
とにかく”コラーゲンを”ということで、
フカヒレ姿煮から北京ダック、アワビの冷製、アワビのオイスター煮、
再度北京ダック、そしてフカヒレスープ。
「フカヒレに始まりフカヒレに終わる」。
写真は食後に頼んだ、卵生地の中にアンと揚バナナを包み砂糖菓子をまぶしたモノと、
ゴマ団子。キレイだったので一枚．（食べてないので良く判らない）
”信さん”こと信澤さん曰く「とても美味し」かった様です。
良かった良かった。
聞く所によると、このメンツ全員が揃うのも”お初”らしい。
良かった良かった。
体内にコラーゲンが行き渡り、より美貌に磨きがかかった所で、
これからもどうぞ宜しくです。
ご馳走様でした。
